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台湾小吃全书

台湾小吃全书

台湾“饮食文学教父”焦桐二十年来美食文字精选集结,三十万字详解宝岛滋味。台湾美食完全导航,引领味蕾的探索之旅。

目录

序 美味小吃 大块文章 >饭之属《肉臊饭》 >饭之属《焢肉饭》 >饭之属《火鸡肉饭》 >饭之属《红蟳米糕》 >饭之属《筒仔米糕》 >饭之属《猪血糕》 >饭之属《竹筒饭》 >饭之属《大肠包小肠》 >饭之属《烧肉粽》 >粥之属《番薯粥》 >粥之属《咸粥》 >粥之属《清粥小菜》 >粥之属《广东粥》 >面之属《担仔面》 >面之属《沏仔面》 >面之属《川味红烧牛肉面》 >面之属《福州面》 >面之属《鳝鱼面》 >面之属《大肠蚵仔面线》 >面之属《面线》 >面之属《意面》 >面之属《大面羹》 >面之属《泡面》 >面之属《小笼包》 >面之属《葱抓饼》 >粉之属《米粉汤》 >粉之属《炒米粉》 >粉之属《米筛目》 >粉之属《米干》 >粉之属《冬粉汤》 >粉之属《菜包》 >粉之属《刈包》 >粉之属《碗粿》 >粉之属《油葱粿》 >粉之属《肉圆》 >粉之属《糕渣》 >粉之属《阿给》 >粉之属《粢粑》 >羹之属《鱿鱼螺肉蒜》 >羹之属《凤梨苦瓜鸡》 >羹之属《佛跳墙》 >羹之属《菜尾汤》 >羹之属《西卤肉》 >羹之属《猪血汤》 >羹之属《肉羹》 >羹之属《四臣汤》 >羹之属《鼎边趖》 >羹之属《排骨汤》 >羹之属《蚵仔汤》 >羹之属《鱼丸汤》 >羹之属《贡丸》 >羹之属《咸汤圆》 >羹之属《温州大馄饨》 >羹之属《棺材板》 >水族之属《吴郭鱼》 >水族之属《虱目鱼》 >水族之属《鲨鱼烟》 >水族之属《当归土虱》 >水族之属《蚵仔煎》 >水族之属《荫豉蚵仔》 >水族之属《蚵嗲》 >水族之属《珍珠蚵》 >水族之属《乌鱼子》 >水族之属《虾猴》 >水族之属《五味章鱼》 >水族之属《海鲜卷》 >水族之属《红烧鳗》 >水族之属《烧酒螺》 >水族之属《韭菜柴鱼》 >水族之属《生炒花枝》 >水族之属《九孔》 >水族之属《万里蟹》 >水族之属《月亮虾饼》 >水族之属《甜不辣》 >肉之属《白斩鸡》 >肉之属《麻油鸡》 >肉之属《三杯鸡》 >肉之属《烧酒鸡》 >肉之属《瓮仔鸡》 >肉之属《姜母鸭》 >肉之属《鸭赏》 >肉之属《樱桃鸭》 >肉之属《东山鸭头》 >肉之属《自然猪》 >肉之属《羊肉炉》 >肉之属《蒙古烤肉》 >肉之属《姜丝大肠》 >肉之属《红糟烧肉》 >肉之属《梅干扣肉》 >肉之属《封肉》 >肉之属《爆肉》 >肉之属《万峦猪脚》 >肉之属《白汤猪脚》 >肉之属《炸排骨》 >肉之属《排骨酥》 >肉之属《鸡卷》 >肉之属《黑白切》 >肉之属《客家小炒》 >果之属《芒果牛奶冰》 >果之属《烧仙草》 >果之属《木瓜牛奶》 >果之属《姜汁番茄》 >果之属《豆花》 >果之属《臭豆腐》 >卵之属《茶叶蛋》 >卵之属《菜脯蛋》 >卵之属《阿婆铁蛋》 >酱之属《酱油膏》 >酱之属《黑豆酱油》 >酱之属《橘酱》 >酱之属《冈山豆瓣酱》 >酱之属《苦茶油》 >饮之属《东方美人》 >饮之属《蜜香红茶》 >饮之属《文山包种茶》 >饮之属《木栅铁观音》 >饮之属《冻顶乌龙》 >饮之属《酸柑茶》 >饮之属《擂茶》 >饮之属《小米酒》 >饮之属《台湾啤酒》 >饮之属《金门高粱酒》 >饮之属《埔里绍兴酒》 >饮之属《农村佳酿》 >饮之属《台湾咖啡》 >饮之属《二奶咖啡》 >饮之属《永和豆浆》 >饮之属《珍珠奶茶》 >饮之属《弹珠汽水》 >饮之属《冰激凌》 >饮之属《枝仔冰》 >饮之属《仙人掌冰》 >饮之属《冬瓜茶》 >饵之属《润饼》 >饵之属《太阳饼》 >饵之属《凤梨酥》 >饵之属《绿豆椪》 >饵之属《凤眼糕》 >饵之属《竹堑饼》 >饵之属《牛舌饼》 >饵之属《黑糖糕》 >饵之属《柿饼》 >饵之属《面煎饼》 >饵之属《胡椒饼》 >饵之属《爆米香》 >饵之属《贡糖》 >饵之属《膨糖》 >店之属《素美食》 >店之属《海产店》 >店之属《土鸡城》 >店之属《客饭》 >店之属《眷村菜》 >店之属《简餐》 >店之属《台式日本料理》 >店之属《酒家菜》 >店之属《台式香港茶餐厅》 >店之属《铁路便当》 >店之属《台北咖啡厅》 >其他·饮食卫生 >其他·食品安全 >>

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