一、活动背景
在当今科生活中，食品安全成为一个社会热门话题，大约有2134篇 关于食品安全的报道。民众对食品安全也越来越不信任，表现在有人因为有些牛奶被曝光是吃生长素的牛生产的，认为牛奶的安全问题令人担忧，因而自己辛苦地养 奶牛挤奶给孩子喝，这个举动就是对食品安全极大的不信任而造成的。大家普遍认为国产食品不如进口食品来得安全，那进口食品真的安全吗？台湾饮料塑化剂闹得 沸沸扬扬、欧洲黄瓜也查出有毒、韩国全典牛奶含致癌物质；美素奶粉含活虫等等。难道没有绝对安全的食物吗？难道我们终身吃东西都得小心翼翼吗？难道食品安 全问题真的不能解决吗？解决食品安全问题已经刻不容缓，我这次就准备研究这个问题。
二、活动目标
找出民众眼中最令人担忧的一类食品，并对症下药，全力让食品走向无毒、无害的道路。
三、活动计划与过程
|
活动主题
|
食品安全问题
|
|
活动过程
|
1、搜索资料（1、了解食品安全问题；2、了解调查问卷）
|
|
2、制作调查问卷（1、构思并设计问卷，然后打印；2、分发问卷并完成）
|
|
|
3、结论分析（1、汇总分析；2、根据调查结果进行思考；）
|
|
|
4、完成研究报告（1、收集相关资料；2、撰写提纲；3、撰写研究报告）
|
|
|
5、做活动手册及附件（1、准备活动册；2、制作PPT）
|
四、活动计划与过程
这次活动的主要内容是调查食品安全问题；活动的形式如下：
1、调查问卷
2、访问
3、上网搜索资
五、活动过程
我往每家每户的信箱投入一张调查问卷，调查问卷的内容如下：
|
以下食品中您认为比较安全的食品打“√”；不安全的食品打“×”
|
||
|
（1）
|
粮食
|
|
|
（2）
|
肉
|
|
|
（3）
|
奶制品
|
|
|
（4）
|
水产类
|
|
|
（5）
|
罐头
|
|
|
（6）
|
冷食
|
|
|
（7）
|
饮料
|
|
|
（8）
|
酒类
|
|
|
（9）
|
豆制品
|
|
|
（10）
|
糕点
|
|
|
（11）
|
糖果蜜饯
|
|
|
（12）
|
酱腌类
|
|
|
（13）
|
保健食品
|
|
|
（14）
|
儿童食品
|
|
|
（15）
|
其他
|
|
2、您认为食品安全的现状是——。（填好或不好）
3、您对食品安全有何建议？
六、结果分析
在本次调查的216户家庭中，有192户家庭认为食品安全的现状堪忧。其中认为奶制品不安全的家庭有108户，在认为不安全的食品中位居榜首；认为粮食安全的家庭有112户，是安全食品票数最高的。通过这次调查，我分析了一下，大多数的居民认为奶制品不够安全，但粮食相对是安全的。
我上网查了一下资料，的确牛奶或奶粉的事件年年都有，而且有好几起，而粮食的事件相对而言少了很多。我想出了以下几点措施缓解食品安全问题：1、对食品安全事件的惩罚要更加严厉。2、让食品的加工与生产更透明。3、对食品安全知识的教育更重视。4、媒体对食品安全问题必须如实报导。5、对食品安全的管理要长久化。以上是我对食品安全问题的建议，希望官方采纳。
七、活动感受
这次调查活动，我受益匪浅。我主要学会了如何分析事情的结果，就是对于调查产生的数据，能充分运用，并通过分析找出事件的原因。其次，我还学会了设计调查问卷，如何一个人快速统计调查问卷，如何完成调查报告等等，希望下次还能开展这样的活动。