有些人看到过朱鹭和苍鹭，都说朱鹭和苍鹭美，其实还有比朱鹭和苍鹭美得多的动物，那就是白鹭。
白鹭体形修长，优雅从容，亭亭玉立。“何故水边双白鹭，无愁头上亦垂丝。”写出了鹭的美。白鹭体形偏瘦，体长约60厘米，是2-3只兔子的体长，它的长喙像刚劲的尖嘴钳用来梳理羽毛，捕食猎物等。喙的长度在1.8-6.8厘米之间，白鹭枕部生有多枚细长的羽毛，呈矛状，最长的两枚达大约10厘米，像一对细柔的辫子，又像雪花般洁白。当风拂而过时，羽毛为白鹭点缀得更美丽动人，仙姿玉貌。
那白鹭栖息在哪里呢？白鹭栖息于江、河、湖、塘和沼泽地带，只因它常见，就让人忘却了它的俊俏、秀美。
白鹭共有13种鸟类，其中大白鹭、中白鹭、小白鹭和黄嘴白鹭皆是全白，像身上沾满了雪花。
只要有几只小型水生动物出现在它锐利的目光中，它就会轻轻漫步向前，一刻不停、目不转睛地盯着猎物，然后猛地一啄，将猎物准确地送往嘴里，成为“腹中餐”。
白鹭不仅是“捕猎王”，还有与众不同的巢呢！白鹭的巢为浅碟形，结构较为简单，主要由枯草的茎、草和叶子构成，它们的巢筑于矮树上，也有在矮树下的草丛间筑巢的，仿佛“恐高”。它们每窝产卵2～4枚，卵为卵圆形，蓝如玉，非常好看，孵化期为24～26天。
这就是白鹭，如果动物都是一个个气球，白鹭就是最耀眼，飞得最高、最远的气球！