2020年正月十五,是我国传统节日:元宵节。元宵节吃汤圆,象征着团团圆圆。
妈妈一大早起床准备了做汤圆的食材、馅料,教我学做包汤圆,我妈妈做的汤圆馅料非常好吃,香甜可口、回味无穷,配料有橘饼、冬条、冰糖、瘦肉沫、枸杞、红糖、芝麻、花生、核桃,妈妈将这些馅料放在菜板上用刀剁碎,当当……妈妈的菜刀在菜板上飞舞着。
没多久馅料剁好了,妈妈将汤圆面放在陶瓷盆里,加清水不停的搅拌,大约过了半个小时,汤圆面和好了,我也做好准备工作,将小手洗净,和妈妈一起搓汤圆,我先把汤圆面搓成长条,捏成小团,放在盘里待用。
不一会儿功夫所有的面团捏好了,妈妈手把手教我做汤圆,汤圆面像汽车飞轮一样在我手心滚动着,一个小时过去了,一个个晶莹剔透,像珍珠般的汤圆包好呢,妈妈还夸奖我包的漂亮,听了妈妈的夸奖,我心花怒放、无比自豪!
我去年还参加了南岸元宵活动,包汤圆大赛,虽然没有得到名次,但是重在参与。
汤圆包好之后,妈妈还做了一桌丰盛的午餐,有美味的煎牛排、松花皮蛋、麻辣酱牛肉、脆皮肯得基、红烧芋儿等灬这些都是我最爱吃的菜。
真是个丰盛的元宵节呀!希望年年有今朝!