31 第三十一个故事 盐水猪脚
“我们去那里的游乐园看蛇女好不好？”她问我。
我来采访勒芒车赛。这是著名的二十四小时跑车耐力赛，女人是由日本证券公司赞助的私人车队的宣传。
参加勒芒的车队分为厂商车队和私人车队两种。厂商车队就是像丰田或是保时捷公司出资组织的车队。
私人车队则是向保时捷等公司购买赛车参加比赛的车队。
我作为录像带导演不属于某家厂商，只是私人而已，当然不可能申请到像勒芒这种大型比赛的拍摄权，而是受雇作为这家证券公司主办的私人车队的摄影小组成员。我拍摄的内容并不是要在翻拍后公开出售，也不会在电视上播放，报酬微乎其微。所以，就派我这个对赛车一窍不通的人出马。
摄影小组只有我和摄影师两个人而已。反正，这已经是家常便饭了。
“蛇女是什么？”我问。
勒芒的跑道大得惊人，不分白昼夜晚，连续行驶二十四小时。采访人员不用二十四小时拍摄，可以自由休息或用餐。所以，这个负责宣传的年轻女孩邀请我们去游乐园。
“咦？你们不知道勒芒游乐园里的那个马戏团吗？”
“赛车会场里竟然有这种东西？”
“很有名啊。叔叔，你真的孤陋寡闻。”
听她叫我叔叔，我不禁苦笑起来。
虽然不是第一次听到别人叫我“叔叔”，但看到年轻女孩一脸严肃地叫我叔叔，一时不知如何是好。
摄影师从头到尾一个人扛着专业摄影机，可能累坏了，说要去车上小睡一会儿。于是，我单独陪那个女孩过去。
距离游乐园有相当长一段路，必须走路过去。沿途到处都是人，我不禁后悔起来，早知道就去睡觉了。
赛车总是令人产生热闹华丽的印象，但聚集在勒芒的人们无论长相还是穿着，都十分朴素。搭渡船前往的英国人穿着廉价的牛仔裤和T恤，拿着瓶子直接喝啤酒。他们面红耳赤地向走在我前面的宣传搭讪。
她算不上是美女，但个子很高，穿着花哨的迷你裙和印有车队Logo的夹克，在朴素的观众中，显得鹤立鸡群。
“叔叔，你是不是累了？很快就到了。”
我在拥挤的人群中对着她的一头长发自报了姓名，叫她别再叫我叔叔了。
她“哦”了一声，指了指一旁的啤酒吧，邀我去喝一杯。
“我知道了，我会叫你名字。不过好奇怪。”
“有什么奇怪的？”
“我只要遇到我不感兴趣的中年人，全都叫叔叔。”
“你不必勉强，如果你不愿意，也可以继续叫我叔叔。”
“xx先生，你不是我喜欢的类型，却好奇怪。可能是因为你看着我的眼睛，要求我叫你的名字吧。”
“你看起来大刺刺的，没想到却很细腻嘛。”
听我这么说，宣传低头片刻。然后抬起头，把啤酒一饮而尽。我问她要不要再来一杯，她很顺从地点点头。她点头的样子很可爱，我忍不住笑了。
“你为什么笑？”
“因为你看起来像五岁的小女孩。”我说。我又点了啤酒和盐水猪脚。啤酒吧是一个德国人开的。像勒芒这种大型的赛事，各种不同国家的人都会从四面八方聚集。当然也会有德国式的盐水猪脚。
看到放在酸泡菜上的巨大猪脚，她不禁皱起眉头。
“这整个猪脚要怎么吃？”
“你吃吃看，很好吃的。”
“不要，上面有皮，连毛孔都可以看到。”
“你讨厌吃猪肉吗？”
我们喝完两杯啤酒，她简单地聊到往事和家人。她父亲是一家小型木工厂的货车司机，母亲在一家小酒店打工，哥哥加入飚车族出了车祸，妹妹小时候因为脑部疾病夭折，以及她自己和那些彼此骗来骗去的叔叔们……
“你知道十七号国道旁，有一些货车司机经常出入的食堂吗？”
“我知道。”
“你进去过吗？”
“去过啊。”
“怎么可能？”
“是不是那种可以吃到炖内脏的店？”
“你怎么会知道的？”
“采访的时候，经常会去。”
“像你这样的人，也会吃炖内脏吗？”
“谁都会吃啊。”
“我爸很喜欢吃。”
我告诉她，只有日本人看不起内脏料理。在意大利北部，有一些餐厅可以吃到用类似关东煮的方式炖煮的盐水猪舌、猪心和猪脚，那都是很高级的餐厅。在法国，内脏也是很珍贵的食材。其实，把里脊牛排视为高级料理的风潮是来自世界最乡土的美国……
她抓起猪脚皮放进嘴里。
“好像整个身体都变得黏黏的。”
我们各自喝了四大杯啤酒，昏昏沉沉地走到了游乐园。有一种闪着霓虹灯，以猛烈的速度旋转的游乐设施，我似乎在哪里看过。可能是史蒂夫·麦奎因主演的电影，电影的名字好像叫《大赛车》。
看了抱着好几种不同的蛇、感觉头脑有点问题的裸体女人后，又看了黑人女人表演的粗糙脱衣秀，也看了胸围有两百二十厘米的女人。我们喝得酩酊大醉，丝毫不输给那些英国人，看到十几对情侣排成一行接吻，我们也激情舌吻，受到周围人的鼓掌喝采。
“你害我春心荡漾。”她说，“我从没有这么毫不隐瞒地把自己的事告诉第一次见面的叔叔。”
“我也很想啊。”我说。
“那我们找个地方吧。”
“不如我们先去坐那个吧。”我指了指高速旋转的游乐设施。
刚开始，我们不停地欢呼。但是，勒芒游乐园的游乐设施无论旋转速度、摇晃程度还是运转的时间，都完全超越了以儿童为对象的日本游乐园的常识。进入第十圈时，我们的欢呼渐渐停了下来；超过二十圈时，浑身起了鸡皮疙瘩；进入第三十圈时，她惊慌失措地说：“这个一定坏了。”
她浑身僵硬地大叫着：“坏了，坏了。”我也很害怕，但觉得应该努力使她镇定，便凑到她的耳朵旁大叫：“听赛车的声音。”
“不是可以听到赛车引擎的声音吗？他们一直在开，我们是在玩，不能输给他们。”
最先呕吐的是我。啤酒和盐水猪脚在身体内混在一起晃动，胃部开始剧烈地收缩，随即涌向喉咙口，从嘴里喷了出去。她也立刻吐了出来。
我们将身体伸向两侧，用力呕吐着，身体被甩来甩去，好像快撕裂了。
呕吐物带着弧度，喷到人们的头上，醉醺醺的英国人可能觉得很好笑，一边东躲西跑，一边指着我们笑弯了腰。
“我第一次像这样吐得稀里哗啦，浑身不舒服，却感到很快乐。”
下来后，她瘫坐在地上说道。我们不顾英国人在一旁指指点点，仍然瘫在地上。不停行驶的赛车声音带给我们神奇的力量。
那声音告诉我们，无论我们再怎么不舒服，地球都会继续转动。
“如果勒芒的街上有德国餐厅，我们再去吃盐水猪脚。”听了我的话，她笑着说：“叔叔，你真坚强。”