前几日，我回了老家一趟，去看望爷爷。
老远，爷爷就迎了上来，乐呵呵地对我说：“我的乖孙子，总算是把你给盼来了，最近学习一定很辛苦吧？你来一趟可不容易，我要好好做几个你最喜欢的鲜笋菜，犒劳犒劳你。”
一大早，我们爷孙俩就上山挖笋。鸟儿在枝头歌唱，时不时看见几只竹鼠穿来穿去，蟋蟀躲在竹林里唱歌，野花开放，百草丰茂。跨过一条山涧，我们来到了爷爷经常挖笋的地方。在我眼里，那就是一片棕褐色的泥土，只不过长了很多竹子，一些杂草而已，我很难找到竹林中隐藏的竹笋。但在爷爷眼里，泥土不仅仅是泥土，里面可藏着宝呢。真是一挑一个准，爷爷仿佛只要看一下竹梢的颜色，摸一下结实的竹干，就能找到竹笋的藏生之处，不愧是挖笋高手。
我们找到一片竹笋颇多的林子，爷爷只挖了一大半，而且是间隔着挖的，然后又另寻别处了。我的心中充满了疑惑，就问爷爷：“还剩那么多笋，我们为什么不挖呢？”爷爷笑着说：“那一片竹林比较稀疏，留这些笋长大吧。竹笋好吃，但我们也不能闷着头滥挖。留有余地，我们才能年年吃到鲜嫩的笋子。”听了爷爷这番话，我恍然大悟。我们又挖了一个小时，背着一箩筐竹笋满载而归。
忙活了一上午，厨房里飘出阵阵香味，爷爷把一碗热气腾腾的火腿鲜笋汤端到桌上，还有竹笋烧肉，青椒炒笋丝，香肠蒸鲜笋等等。我用筷子夹起一片笋，细细端详起来，白中微微泛黄，溢出浓香，放入嘴中咀嚼，真是鲜滑爽口。竹笋嫩嫩的，却又富有嚼劲，朴素之中不失淡雅，令人叫绝。爷爷的手艺真不是盖的！我知道，这是大山的味道，是大自然的馈赠，也是爷爷对我的一片心意，里面承载着太多用语言无法描述的美好。再喝一口汤，醇厚的汤汁顺着喉咙往下流，真是妙不可言，令人回味无穷。这就是幸福的味道吧！
感谢爷爷，感谢大自然，我才有机会享用如此的美味。但我的心里，也有一丝不安，我要拿什么回报他们？只能在心里祝愿爷爷多福多寿，祝愿大自然青山不改，绿水长流！