我家楼下有一家很不错的臭豆腐店，那味儿呀，就两个字——香、辣！
每次经过就会看到一大群人排队买臭豆腐，可想而知，就家臭豆腐多么棒了。每次我走在楼梯就会闻到一股飘来的臭味，但仔细闻就有一种辣椒香，这味让人闻了就会馋涎欲滴。
走近一看，呀！带金的黄色臭豆腐配上红艳艳的辣椒和绿油油的香，看了让人直咽口水，恨不得马上来一大碗。
我如果一星期不吃的话，那可憋得难受，“馋虫”在肚子里真打滚儿，那难受劲儿，让全身都不自在。
臭豆腐的做法可简单啦：只要把干净的白豆腐放入锅中炸二至三分钟，等白豆腐颜色转成黄色时，然后盛出，放入酱汁中，加点葱、香菜，再根据各人的喜好放辣酱。
每次到那儿吃，我都是开心百倍，四周全是男女老少。有的在大口大口地吃，连续塞两个放入口中；有的吃得较辣，浑身直冒汗，汗衫都湿透了，额头上、脸上都有许多小汗珠，但他们仍然“不顾一切”地吃着头都不抬；还有的嘴巴四周吃得通红通红，还不时的“呼”气，可依然高兴地吃着。有的小朋友在一旁等不急了，看着别人一碗一碗地吃，直咽口水。臭豆腐好不容易给盼来了，他就学大人的样子一口一口地吃，还不时伸出舌头，用手不停地扇……
我呢，每次都要盯着它出锅，生怕别人抢了似的。刚出锅的臭豆腐胖嘟嘟的，就像一个个胖娃娃愣在我面前，我用筷子轻轻夹起它们，一咬，汁溅得我满脸都是，唉，谁叫我要吃呢？我又把整块放在嘴里，辣得我舌头发麻，我不停地吸气，但美味极了。那香、辣、臭顿时都在我的唇齿间扩散开来，让人回味无穷。让你情不自禁地再来第二块、第三块。浓浓的汁在嘴里打滑，细腻地豆腐爽滑可口。
这时，仿佛世上所有的美味与辣劲儿都凝聚在这一块小小的臭豆腐中了，我爱吃臭豆腐，爱臭豆腐的香辣可口，爱它的爽口顺滑。臭豆腐——真好吃!