一天，爸爸对我说：“咱们今天吃饺子。你也不小了，应该自己学着包饺子。”我兴奋地说：“好啊，我一直想学包饺子呢，咱们开始吧！”
刚开始，我看着正在熟练包着饺子的爸爸，不以为然地心想：“包饺子有什么难的，不就是放点儿馅一捏的事吗？没什么大不了的。”于是我满不在乎地拿起一片饺子皮，然后学着爸爸的样儿，夹了一块馅儿，使劲一捏。结果包出来的饺子扁扁的，像一个瘦猴子。我想：“第一个饺子一定是馅放少了，那第二个饺子的馅就放多一点儿呗！”
没想到那肉馅就像个不听话的孩子，让我束手无策：当我把左边的皮捏好，肉馅就从右边钻了出来；等我再捏好右边的皮，肉馅又从左边逃了出来。当我千辛万苦包好后，这饺子就像一个大肚子将军。
突然，我感觉到黏糊糊的，“哎呀！这是怎么回事？”我皱着眉头喊道。爸爸一边大笑，一边告诉我：“你放的馅太多了，把饺子皮弄破了！”我的脸刷一下红了，刚才那股神气劲儿一下子就不见了。我真想找个地缝钻进去。
经过这次教训，我可认真了。我仔细地看着爸爸的动作，然后模仿起来：我先让左手呈半圆形，然后右手拿起饺子皮放在左手的掌心上摆平，接着用左手的大拇指轻轻地按住饺子皮的一边，用右手拿起筷子在碗里夹了一块肉馅儿，然后放在了那张饺子皮的中心，最后把饺子皮用左手的手指按住，右手一拧一拧地捏好皮，一个半圆形的饺子就包好了，我开心极了！
我包了一个又一个，不停地包。煮出来以后，我包的饺子和平时爸爸、妈妈包的饺子味道是一样的，好吃得让我都笑了，笑起来像一朵灿烂的花儿一样。可当我再尝一口时，才发现这个味道比平时爸爸、妈妈包的饺子都要香，我的心里比吃了蜜还要甜。
这件事让我明白了：无论做什么事都不要自以为是，只有努力才能成功。这件事还让我知道了自己动手，丰衣足食的道理。