米是人人都需要的东西，也是人人都依赖的东西，不过现在很少有人知道农民伯伯是如何种出米来的。
说到米，我便想起那一首诗—《悯农》：“锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”这首诗充分表现了农民伯伯种稻谷是多么辛苦多么累呀。
我曾跟着外婆一起去种过田，所以也懂得一些种田的小常识，那我就来教教你们吧，我们先要获得稻谷的种子，这个任务对以前来说可是小菜一碟，不过现在可就不怎么容易了。再把种子放在水缸里泡上两天两夜，也就是48小时，然后捞上来放在蛇皮袋里边，盖上麻袋也是48小时，这时你再拿出来便可以看到那个稻谷上面已长出白白嫩嫩的小芽儿。在这个发芽的同时你还要做秧田（秧田就是把田分成4块或5块，长1.5—1.6米左右的长方形土块）现在开始播种，把发芽的小种子撒落到泥土的怀抱，种子在泥土里要持续一个月，在这一个月的时间里，小种子需要最好的呵护，每天需要获得适当的水，阳光和肥料。一个月后小芽儿变成了禾苗，绿油油的。现在开始真正的大规模播种。先是要把种在秧田里的禾苗拔出来，再把它们种到已经耕过的大田里，种植时禾苗要6簇一行，种完后再过4个月便可以收获了。在这短短4个月的时间里要除草，还要打农药等等……等到它慢慢长大，成熟，禾苗长出稻穗，稻穗变的金黄。然后便是收割，不要小看收割这套活，他可也是很困难的，先割稻，再打稻谷，还要晒，然后脱去稻谷的壳，变成雪白的大米。也就是我们在商店可以购买到的米。
米来之不易，所以我们要珍惜米，珍惜农民伯伯的努力的成果。