今天，天气晴朗，我早早地就起床了。我和爸爸怀着兴奋的心情来到了菜场。哇，菜场人真多呀，人山人海；菜场里的菜真多呀，琳琅满目。讨价还价声、吆喝声，此起彼伏。
我和爸爸来到水产区，我紧张地问这家老板娘：“请问这虾多少钱一斤呀？”老板娘说：“27块钱一斤。”我学着爸爸平时讲价的样子说“啊？这么贵？可不可以便宜一点？人家的都只卖25块钱一斤！”老板娘不耐烦地说： “不能便宜，我家的虾比人家大一些。”说着从水里抓了一把给我看。可能是看我可爱，经过我一番讨价还价，最终老板娘还是答应了25块一斤卖给我！我的心里美滋滋的。
回到家，我拉着妈妈，让她教我做盐水虾。好妈说：“你先去把虾洗洗。”我拿了一个盆子，把虾倒进去，又放满了水！这些刚才还蔫了吧唧的大虾，一下子活跃起来。一个个活蹦乱跳的，把水溅得我满身都是！好不容易洗完了虾，妈妈就让我准备生姜和小葱等辅料。
终于开始做盐水虾了，妈妈在一旁指挥：“点火！”我点了三次才成功，汗都急出来了！“来，把虾倒进锅里，再加点水。”妈马又说，“可以放一些姜、料酒和葱，这样可以去除腥味。”我小心翼翼地一步步按照妈妈的要求去做！才一会功夫就累得我满头大汗。大约十分钟后，我打开锅盖，哇，大虾已经都变成了红色！还散发出阵阵香味。我加入少许盐，又煮了5分钟。
突然，妈妈一声令下：“出锅！”我急忙拿起盘子和锅铲。当我一点点把虾从锅里盛出来时，我已经快被虾的香味熏醉了，口水止不住地流出来！妈妈嗔笑道：“小馋猫！”我迫不及待地拿了个虾，连虾壳都来不及剥就放在嘴里，连声说：“好吃好吃，真鲜真鲜。”
今天我学会了煮盐水虾，虽然这道菜很简单，但我体会到妈妈做菜的辛苦。以后我要学做更多的菜减轻妈妈的负担，做妈妈的左膀右臂！