【第1篇】
晚上吃完晚饭，我突然想起了陈老师给我们布置的观察任务——绿豆发芽。于是，妈妈让我拿来了一个小杯子，在里面灌满水，把绿豆放进去，绿豆就像调皮的娃娃一样在水里进行着游泳比赛。
过了一个晚上，我去查看了绿豆，我惊讶极了，只见那些绿豆吸足了水，鼓了起来，还有的因为太胖了，就连那件绿色的外衣也给脱掉了，露出了白白的身体。于是，我找来了一个塑料瓶子，在妈妈的指导下把它做成花瓶，在它的下面打了小孔，然后盛满泥土，把绿豆一个一个地放进土里，浇上水，让它在新家里茁壮成长。
两天后我又去给绿豆浇水，惊奇地发现绿豆长出了一根根细细的、短短的根，牢牢地扎在了泥土里，好像舍不得离开呢。我给它们浇完水，看着绿豆大口大口地喝着水，好像在说：“谢谢你，小主人。”又过了一天，我发现绿豆的根已经长到2-3厘米了，看着它们好像正在攀岩比赛一样，真激烈啊！
再过了两天，我去观察时，无意间发现绿豆长出了两片小叶子，就像一片片绿色的小绿扇。能看到土里的根，一根根又细又白的茎。又过了两三天，小绿豆的叶子越来越长，越长越大，就连它的外壳也慢慢皱起来，随时都有可能会掉落。每一棵小豆芽都勃勃生机。
我心爱的小绿豆，真是又可爱又健康啊！
【第2篇】
2020年10月10日 星期六 晴
今天下午，我打算泡一些小绿豆,进行观察，我先把晾好的温水倒入保鲜盒,又把一把绿豆放进温水里，面盖上了盖子只留下了一个小洞，然后,就出去和朋友玩了。
一个小时后，我快速跑到阳台上看看我的小豆豆怎么样了，只见一个个豆子躺在水底，好像睡着了的小宝宝一样，那么可爱。有几粒豆子变大了，从小圆粒变成了还方形的，没想到，短短一小时，豆子就有了这么大的变化，真不可思议。
2020年10月11日 星期日 晴
今天早上,我刚起床，就把绿豆的水给换了，所以不得不"唤醒它们”,接水时绿豆在水里活蹦乱跳，“高兴”的不得了。
下午，当我再次观察绿豆时，发现有更多的绿豆开始脱皮了，我拿起一粒豆子看了一下，发现豆子长出了“小尾巴”我为绿豆的发芽而感到开心，小绿豆终于发芽了，我觉得很有成就感，我希望可爱的豆芽能在阳光下健康的成长。