10月17日 星期三 晴
今天老师给我们布置了一项特殊的作业--观察绿豆芽的生长过程。
放学后，我迫不及待跑回家拿了一袋绿豆，从里面挑出一些饱满的，大小均匀的，用双手捧着它，像捧着什么宝贝似的。我发现绿豆小小的，是椭圆形的，穿着一件绿色的“外衣”，每个绿豆的脑袋上都有一个芝麻大的斑点，就像一个小眼睛，它摸上去硬硬的，比较光滑，就像一个漂亮的珍珠。然后我找来一个小碗，把绿豆洗干净放入碗里，加一点儿水，刚刚没过绿豆，这时它们有些不安分了，我压着你，你挤着我，可调皮了！最后，我满怀期待把浸泡着绿豆的碗小心翼翼地端到阳台上，看着这小小的豆子，再一想前两天吃的绿豆芽，差别实在太大了！这些豆子真的可以长成豆芽吗？我特别期待第二天豆子会是什么样的。
10月18日 星期四 晴
第二天，我早早地起床，冲向阳台去看绿豆宝宝。哇！经过一个晚上的浸泡，绿豆宝宝都吃饱了，喝足了，变得胖乎乎的，有的撑破了绿色的外衣，露出白白的肚皮，颜色也都变成了黄绿色的，看上去晶莹剔透的。我拿了一块干净的纱布，加一点水，使纱布变得湿润些。然后，把绿豆均匀地铺在纱布上。晚上睡觉前，我惊奇地发现，它们又长大了，绿衣服撑破的口子也越来越大了，露出一大截白白的身体，有的头上还长出了白白的、嫩嫩的小芽儿，像一条弯弯的小辫子，还像个小逗号。
10月19日 星期五 晴
第三天，我放学回家后，立马放下书包，跑去观察绿豆宝宝们。绿豆宝宝横七竖八地躺着，有些已经发芽了，足足有2厘米，有的芽儿是竖着的，像小树苗一样，有些是横着的，有的是弯曲向上长的，像勾子一样，还有些是斜着长的，如果仔细观察，你就会发现绿豆宝宝的衣服颜色越来越淡，变成了草绿色。变化最明显的是宝宝们已经战胜了“害羞坏蛋”，完全脱掉了衣服，我又加了点儿水，它们似乎要洗澡了，把小芽扎成马尾辫，好看得很。看到这些变化，我的心里乐开了花，原来观察生活中的植物这么有意思呀！
10月20日 星期六 晴
豆芽的变化真大呀!一天一个样，今天居然长到4-5厘米，只是越长越细，一片像“八”字的嫩叶从绿豆中探出头来，把豆芽分成两瓣。看着自己亲手长出来的豆芽，好有成就感。
目睹了绿豆的有趣生长过程，我明白生活中处处有学问，只要留心观察，用心发现，就会收获更多的惊喜。