周六上午，妈妈和我一起做馒头。
首先，妈妈把南瓜蒸熟，放凉后用勺子压成泥。然后，加上和了水的发酵粉，再倒入面粉，用两只手不停地揉着。我看着手痒，忍不住想来试一试，自告奋勇提出帮忙揉面团，于是就加入了揉面师傅行列。我先在面团上洒了许多面粉，按照妈妈教的方法用力地揉。揉面可真不是轻松的活，我还没揉一会儿工夫，感觉全身的力气都用完了，可面团还是像一个长满触手的大怪物紧紧地粘着我的手，甩都甩不掉。妈妈笑着告诉我，面团一定要揉得光滑才不粘手。我只好硬着头皮继续揉面团，直到筋疲力尽，才把面团揉好。下一步开始发酵了。趁着这个时间，我休息了一会儿。可是，面团没有发起来，原来是发酵粉放少了。前功尽弃，只好重来。又过了好长时间，经历了两次发酵的面团终于发酵成功了。接下来，我和妈妈把面团搓成条，切成小块状，做成小兔子形状，还做成迷你小馒头。馒头做好后，我们把它们放在蒸笼里蒸。过了十几分钟，一锅馒头就蒸好了，这些馒头就像吹了气一样，一个个全都变得鼓鼓的、胖胖的。看着一个个金黄色的南瓜馒头，我的心里有无尽喜悦。吃着自己做的馒头，我觉得格外的香，也明白了食物来之不易，要珍惜食物，爱惜食物。