【第6篇】
今天，在妈妈的提议和爸爸的极力怂恿下，我准备来一次煮菜挑战。唉，第一回下厨，不知道会弄出什么样的笑话。就这样，我带着忐忑的心情走进了厨房。
想了半天，也不知道中午该做些什么菜，在爸爸妈妈的提议下，我终于选出要做的菜：辣炒白菜和番茄鸡蛋汤了！万事就绪以后，我就开始尝试第一次煮菜了，不知道我这个“菜鸟”会不会一次成功。
热锅、添油、下菜，情况还一切顺利。既然要做辣炒白菜，那么辣椒是必不可少的了。我刚抓了一撮辣椒，把它放进锅里，一股呛人的辣味和着烟气就扑了上来，直冲进我的鼻子里，呛得我拼命咳嗽，眼泪流了下来，手里的活也停了下来。哎呀，不好！白菜马上就要烧焦了！我连忙用袖子擦了擦眼泪，我又拿起了铲子，在锅里一通乱铲，费了九牛二虎之力终于做完，但辣炒白菜变成了红烧白菜，我羞红了脸。妈妈安慰我说：“第一次炒菜还不错，下次记得要放点水，就不会烧焦。”
接下来要做的是番茄鸡蛋汤。做番茄鸡蛋汤只需要做这么几个步骤：在碗里打一个鸡蛋，把它搅拌成蛋液，然后将番茄切成小碎块下到锅里翻炒，加水加盐，再把蛋液倒进锅里，让它自己咕嘟咕嘟煮一阵，撒点葱花就可以出锅了。因为这道菜还算简单，所以我做出来的效果还不错。
饭菜都做的差不多了，是时候该上桌吃饭了。我端起饭碗便吃了起来。“自己做出来的饭可真好吃啊！”“看来你在煮饭这方面也有天赋啊！”妈妈笑着对我说，“只要努力，就能有所成功。”就这样，我们全家在欢声笑语中度过了愉快的午餐时光。
炒菜是件快乐的事。希望我能在做饭里领悟到更多事理，也希望我做饭的本领更加精进，并获得更大的成功！
【第7篇】
不少人说我“刁”，食堂的菜我吃得很少。因为我是被惯坏了的孩子，我有一个很爱我的老爸，他的厨艺也许不大众化，可绝对合我的口味。他有好多“绝活”：炒黄瓜看起来是生的，吃起来是熟的；炒青菜看起来是活的，吃起来是死的；红烧鱼看起来是死的，吃起来是活的。那口感，一个字：嫩！
今天我有幸在爸爸的指导下做红烧鱼，高兴死了！“看起来是死的，吃起来是活的。”顾名思议，那不是一般的嫩，在生与熟的交界处就得把鱼捞起来，那雪白的鱼肉，入口即化呀！
我不顾爸爸的劝阻，第一次就要做出超嫩的口感。油沸了，我把鱼放了进去。“呲呖啪啦——”油濺到了我手上，烫！我围上了围裙，像只熊。要把鱼翻个面了，那么一大只鱼，很沉的，要想靠一只铁家伙就把鱼翻过来是很难的。我两手齐上，最终“鱼不胜人”，成功了。鱼皮开始变成金黄色，一铲酒，一铲酱油，两碗水，逐渐加入，那个颜色，太好看了！
等呀！等呀！水开始沸腾，我迫不及待想加盐，爸爸说：“急什么呀，才半熟呢！”我坐立不安了，催促道：“可别过火了，要注意口感！”最终等了一会儿，收汤！放盐、放糖、放蒜，折腾了一阵后，我把鱼给捞上来了。
我迫不及待地尝了一口，太好吃了！太嫩了！不禁想，我今天第一次能做那么好吃。尝一下鱼籽，怎么粘不拉叽的，不好，还没熟！扒开一块，红色的液体，点点往外渗，那是血啊！我沮丧极了，妈妈也沮丧极了，好好一条鱼被折腾成这样。还是爸爸鼓励我：“味道不错，就是火候不够好，很不错了，爸爸小时候可做不到那么好！”
爸爸将鱼回了锅，盛上来后，爸爸妈妈吃得很香。其实，那并不太好吃。