【第1篇】
在我的记忆中，我们家乡的年，是从“割年肉”开始的。那个时候，很多户人家，自从中秋节过后，就再也没有尝过肉味。所以家家户户，都非常重视“割肉”。但市场上的肉，不是随便买的，多数没有肉票的人家，都等着生产队杀猪分肉。有时一人一斤，有时一人二斤。
我们当地有一句民谚：“糖瓜子祭灶，新媳妇不来不要。”按照习俗，出了嫁的姑娘，不能在娘家过年，因此也有“二十二，接媳妇”之说。
腊月二十四或二十五，是“扫房子”的日子。一大早，妈妈就指挥着我们，把屋里的坛坛罐罐都搬到院子里。然后她把大笤帚绑在一根木杆上，蒙一个头巾，开始扫屋顶的蜘蛛网和灰尘。而我最期待的，是扫房之后贴年画。年画有“单张”，也有“四扇”。按妈妈的说法，“四扇”是“带讲”的，所以我们家买“四扇”的时候最多。比如《西厢记》、《张羽煮海》、《大闹天宫》等。
年前的另一件大事，是炸油炸糕。无论生活多么困难，油炸糕总是要炸的。只是有的炸的多一点，有的少一点。腊月二十七八这两天，全村从东头到西头，处处飘香。人们见了面都要问：“炸油炸糕了吗？”
那时候水稻很少，所以直到每年除夕早晨，才可以吃到一顿“粳米粥”。集市上大约要两斤高粱米，才能换到一斤“粳米”。但妈妈每年都要换一点，以便让我们在除夕早晨吃到这顿美餐。
年三十的中午，是一年里全家最丰盛的午餐。除了粉条炖猪肉以外，还要炒咯扎、熬干豆腐等。我父亲的拿手菜，是“凉拌白菜心”。他把白菜心一片片剥出来，先用刀斜翩成半连的锯牙状，再竖切横断，加上醋和白糖，就是可口的美味了。这是我们家每年必有的过年凉菜，至今让我回味无穷。
三十晚上，家家户户包饺子，而且要把初一早晨的饺子一块包出来。很多的人家，都在饺子里包几枚硬币，谁能吃到，就预示着谁要发财。我们对面屋的大奶奶，还经常给我们讲有关的规矩。比如饺子“包完了”，要说“包好了”，煮破了，要说“煮挣了”。
我们这些男孩子，最盼望的是吃过饺子以后，到大街上去放鞭炮。生活条件所限，那时每个人至多有一两挂小鞭和二三十个地雷子。所以谁也舍不得连放。小鞭拆开后，一个一个点，按计划白天放多少，晚上放多少，初一早晨再放多少。我们最快乐的一件事情，就是在石台前点燃一堆谷草，火苗熊熊，然后我们排成队，一个个从火上往下跳。还有的站到火前“烤肚子”，据说可以一年不肚子疼。
很多的著名文学家，都曾写过“守岁诗”。如苏东坡的“晨鸡旦勿鸣，更鼓畏添过”，孟浩然的“守岁家家应未卧，想思那得梦魂来”，朱淑真的“穷冬欲去尚徘徊，独坐频斟守岁杯”等。那时候我们不知道这些诗，但知道这个晚上，“一夜连双岁，五更分二年”。所以很多年轻人，都聚在一起守岁。没有电灯和电视，便坐在一起玩牌或畅想未来。
到了正月初一的早晨，大人孩子全都要换上新衣服，然后成群结队地给家族中的长辈们去拜年。最早的时候，小孩子要跪在地上，给长辈磕头。后来不磕头了，只很害羞的问一声好。长辈们则问一问是谁家的孩子，再给我们往口袋里塞瓜子和糖。
从正月初二开始，探亲的队伍便热闹起来。姥家要去，姑家要去，姨家要去，丈人家更要去。还有定了亲的青年男女，不但要去探望对方父母，还要在那住一两天。于是，村里村外，街上路上，到处都是欢声笑语。
和30年前相比，家乡的过年，有了很多的变化。其中最为明显的是生活富足了，肉可以尽情地吃，鞭炮可以尽情地放，电视可以尽情地看，微信可以尽情地发。但亲情和乡情不仅没有减少，反而越来越浓。大年初一，仍然是成群结队相互拜年。初二之后，仍然是来来往往拜探亲友。
【第2篇】
又是一年。
街道上已经有了新年的气氛，喜气洋洋；饭店里的年夜饭已经开始预定，美味佳肴；随处可见的灯笼挂在高大的建筑商，美轮美奂……然而，那浓浓的年味，却已是无法实现的心愿。
曾经，大家都似欢快的小溪般聚在一起。桌子上摊着儿女们从各地带回的各种各样的年货，惹得好奇心强的小孩子们乱糟糟地拥在一起争论，当一致得出“大姑带来的红烧鱼最香，二姑带来的烟花最好看，三姑带来的牛皮糖最甜”的结论后，才会心满意足地嬉戏着散去。更里面的屋子，也是热热闹闹的，甚至说比孩子们更热闹，印象最深的是那张落满饺子粉后白花花的大圆桌，上面沾着黄黄绿绿的鸡蛋韭菜馅，还有一根很粗的沾满面粉的擀面杖歪歪斜斜地躺在切菜板上。
那种过年的感觉真实如那暗黄的却又流泻的冬日灯光一样。
那时候，奶奶还在。她会一屋挨着一屋地烧纸，一边弓着背一边喃喃地念着“平安、幸福”之类的词。儿女们虽都不迷信，但是看到老母亲如此认真，也都神色严肃，小心谨慎的在一旁送纸，递火柴，听她为我们祈福。等到纸烧尽后，有一缕余烟在空中扩散，纸张被烧得黑糊糊地缩成了一团。每当奶奶看到这一幕，都会心满意足地说：“这样，才能平安幸福。”
回想起来，那烧纸的味道依旧在弥漫，似乎奶奶把这味道烧进了我们心里。她去世后，再没有一个人去烧纸祈福了。或许，是因为这件事似乎只有奶奶做才灵验；或许，奶奶已经在那边替我们做完了。
年年岁岁，变老的终究是人，而年依旧是不紧不慢地来。但失去奶奶味道的年，味道终究是变淡了。如今在街上随意挑副春联，贴上，对称就行了；随意买个灯笼，挂上，亮了就好；烟花么，不买也罢，看别人的也能过年……这样的年，平淡得和白开水一样，奶奶在时的浓浓年味也随着奶奶的消失而逝去了。
浓浓的年味，也许是我永远无法实现的心愿，埋葬心底。
【第3篇】
一年一度的春节在我的期盼中终于来到了!过新年了，回到老家，包饺子吃饺子是过年必不可少的环节。
说干就干，外公买回了饺子皮、肉末、青菜、面粉……外婆可就忙活开了，撒面粉，拌馅儿。我看外婆在拌馅的时候放了一个鸡蛋，我便问外婆:“外婆，你干嘛放个鸡蛋在里面，我不爱吃鸡蛋的呀!”外婆笑着哦说：“放个鸡蛋在馅里面，馅里的肉就很嫩，再说馅那么多，打一个鸡蛋，哪能都让你给吃了？”
我傻笑着点点头，外婆又说道：“别傻笑，赶紧洗手包饺子吧!”听外婆的话后，我便去洗手。
包饺子啦!我和妈妈都加入了队伍，我学着外婆的样子：包、捏。可当捏的时候，我可就犯难了，无论我怎么捏都“合”不上饺子妹妹的嘴，外公看到我这幅模样，便拿着手机“咔察”一声拍了下来：“要晒晒外孙女的劳动照。”外婆和蔼可亲地提醒我：“蘸点水抹在饺子皮的边缘就行啦。”我一试，果然行，不由得夸起外婆来：“巧手外婆!”外婆外公和妈妈都笑了。
就在这时，爸爸拉着妹妹从卧室走出来，只听见爸爸的声音：“你们看看!你们看看！”我们转过头，只见妹妹脸上这一块面粉那一块面粉，也不知道她什么时候弄成了大花脸。看到妹妹这模样。我们哈哈大笑起来。
一家人其乐融融。饺子都包好了，妈妈把饺子放进锅里蒸，很快，饺子熟了。香喷喷的，看上去很好吃。我连忙夹了一个放进嘴里，哇，真好吃!咸中带甜，美味极了!爸爸妈妈也说很好吃，我们都沉浸在笑声中!这时，外面的广场上也升起了五彩缤纷的烟花……
年味儿更浓了。