今天是3月8日，是妇女节，是妈妈的节日。从下午开始，我就在想以什么样的方式来回报妈妈十多年来对我的关怀？最后我决定，要为妈妈做一道爱心晚餐。
今天晚上爸爸不回家吃饭，妈妈开会到很晚才回家，我有充足的时间准备。我系上围裙，洗了把脸，对着镜子里的自己说：“于旭冉，加油！今晚全看你的了！”
我准备做一道香菇鸡肉饭。首先，我淘好了大米，放在一个碗里，又倒上了四分之一的水，放进了电饭煲里。然后，我把香菇一个一个地清洗干净，掰成小块，放到了放鸡肉的碗里。然后，我打开煤气灶，调好火候后，在炒勺里倒了少许花生油，油冒烟后，我把洗好的香菇和鸡肉倒进炒勺里翻炒，又在里面加了些调味料。
一个小时过去了，米饭已经熟了，鸡肉也快好了。我把鸡肉里的汤汁单独倒到了一个小碗里。然后把鸡肉和香菇均匀地倒在了米饭上，又浇上了一点鸡汁，闻起来连我自己都要忍不住流口水了！
我把我亲自做的香菇鸡肉饭和一碗鸡汁摆在了餐桌上，觉得还少了点儿什么。对了，是祝福！我找了一张玫红色的彩纸，折了一朵康乃馨，在上面写上：
祝妈妈妇女节快乐！
于旭冉敬上
我把折的花放在了餐桌上，然后关上灯，躲了起来。
过了十几分钟，我听到了开门的声音。妈妈回来了！我打开灯的开关，从门缝里看到妈妈手里拿着我折的花，热泪盈眶。我一下子跳了出来，喊了一声：“surprise!(惊喜！）”又说：“妇女节快乐，妈妈！”妈妈含着泪对我说：“旭冉真的长大了，越来越懂事了。”我听了后，心里暖洋洋的。
今年的3月8日，是这一年来我和妈妈最开心的日子。我暗下决心“放心吧，妈妈，我会越来越懂事的，明年的今天，您一定会收到更大的惊喜，我是不会让您失望的！”