我们家的人都会烧饭，而且每个人都有属于自己的拿手菜：爷爷的扣肉，奶奶的红烧鱼，姑妈的糖醋排骨，妈妈的可乐鸡翅，则每个都有它自己独特的味道，也总能勾起我一些儿时的记忆，但这些永远都比不过爸爸的清蒸鲈鱼。
我至今还记得我喜欢吃鱼的原因，那时候我还很小，爷爷总是喜欢去钓鱼，每次一钓到大鱼，奶奶就会拿回来为我炖鱼汤或是红烧，也因此学会了不少种烧鱼的方法。但那时的我吃了几次鱼被鱼刺卡过后，就越来越不敢吃鱼了，所以以后每次吃鱼时爸爸就告诉我：“这是聪明鱼，吃了就可以变聪明的。”在爸爸的几次连哄带骗下，我才能渐渐地接受了没有太多鱼刺的鱼，而那个鱼就是鲈鱼。
小时候，爸爸因为工作繁忙，很少下厨，只有逢年过节时，爸爸才会在客人面前大显身手，做上一桌子的好菜，当然也少不了我最喜欢的清蒸鲈鱼。
也正是因为能吃到清蒸鲈鱼的次数太少，对我来说也是更加的珍贵。
记得小时候有一次过节，爸爸烧了一大桌子的菜，我随便吃了一点儿菜后，就坐等上清蒸鲈鱼。“清蒸鲈鱼上来喽！”终于盼来了！我立刻打起了十二分的精神，眼睛直勾勾的盯着鱼，生怕谁和我抢。左手端着碗，右手拿着筷子，还怕够不着，又站了起来，时刻准备着夹下第一块鱼肉。就在盘子刚接触到饭桌时，我就以迅雷不及遮耳之势，在鱼肚子上夹了一块肉，觉得太少又夹了一块。就在我刚坐下来准备闷起头吃鱼时，只见大家你一块我一块，一盘鲈鱼瞬间就只剩下一条鱼脊梁和一些碎肉了。我的情绪一下子就低落了，原本还想再吃一块呢，现在只剩下鱼骨头了。爸爸烧完饭，脱下围裙后坐在了我旁边，发现我闷闷不乐的样子便问道：“晓曦，你怎么了，是不是没有你喜欢吃的菜啊？你不是挺喜欢吃清蒸鲈鱼的吗，我今天特意为你烧了。”但是等爸爸看到那盘一上来就被吃的一干二净的鲈鱼时，又说道：“我知道了，你一定是没吃到几块鲈鱼，没事，我下次再帮你烧怎么样？”听到这句话时，我立刻抬起了头，开心的不得了，努力的点了点头，又十分高兴地吃起了之前夹的两块鲈鱼。从那以后，每个周末，爸爸总会为我下一次厨，就做那道清蒸鲈鱼。虽然这种吃了一口鱼肉都没有鱼刺，肉里带着些微微爽口花椒味再熟悉不过，只是怎么吃都觉得没有那次的鲈鱼好吃。
这清蒸鲈鱼不仅仅是一盘菜，更是寄托了爸爸对我满满的爱，鲈鱼中的麻麻的花椒就像我和爸爸之间一些不开心的事，但很快就会被新的快乐所替代；而那些细腻的鱼肉，更像是我和爸爸所有数不尽的欢声笑语，令人回味无穷。
现在，每每我吃这道菜时，就像在看电影一般，脑海里不停在回忆着与爸爸有关的记忆，真的就像鲈鱼的香味一样流连忘返。吃到嘴里的也不仅仅是鱼肉，更是爸爸对我深深的爱啊！
我爱爸爸的清蒸鲈鱼，更爱我亲爱的爸爸！