理想是人生的一个固定的目标，有了理想，会使人生更加充实。没有了理想，就像在虚度光阴。所以，每个人都应该有一个理想，但也各有不同。而我的理想是当一个美食家。
在我很小的时候，就在电脑上看见过世界著名的美食，有加蓬的鸡肉曼巴，泰国的冬荫功汤，北京的烤鸭，日本的寿司，墨西哥的巧克力......怎么说呢，这些美食就算得上是色、香、味具全了吧。这也足以让我“口水直流三千尺”了。于是，“美食家”这个理想就开始在我心里生根发芽。
不仅如此，我想当美食家还有一个原因。如果我能当一个尝遍天下美食的美食家，那么我也能像旅行家那样，游遍天下的著名景点，那该多棒啊！我如果能到美国，就能品尝到他们那里的“五球冰淇淋”，还能把美国的冰淇淋也带到中国，让那些没有尝过著名美食的人，品尝一下美味的美食让自己的味蕾得到满足......
为了让自己能成为名副其实的美食家，我就不能空口说说，而是要付出实际的行动。我也应该理智地接受味觉和嗅觉上的把关考验，而且还要会自己制作出美食。
我相信，只要我肯努力，肯付诸行动，就一定会在美食方面有所作为，把自己的理想变为现实！