【第1篇】
提起西红柿，大家都很熟悉吧！它是一种老少皆宜的蔬菜，对身体非常健康，但也许人们还不知道关于西红柿的故事吧！
西红柿还有个小名——番茄，西红柿的故乡在南美秘鲁。它最早生长在南美洲，因为色彩娇艳，人们对它十分警惕，视为“狐狸的果实”，又称为狼桃，只供观赏，大家都不敢品尝。后来一个画家，在画西红柿的时候，饥渴难耐，实在忍不住才吃了一个，从此以后西红柿才进入到餐桌之上。传入中国之后，因为跟我国的柿子外形相似，所以我们称之为“西红柿”，而今它却是人们日常生活中不可缺少的美味佳品。
西红柿的形状有扁圆形的，那种西红柿像一个个红红的小灯笼。也有西红柿是圆形的，如果颜色是黄的，那么排列起来就像一座小金山。还有的西红柿是一头略尖的圆柱形的，像一个个可爱的小桃子。它的颜色除了红、黄之外，还有绿色的。但绿色的表示还没熟，还不能吃。西红柿的外皮是一层薄薄的膜，光滑柔软，里面的果肉嫩嫩的，吃起来酸甜可口。
西红柿不是还有个小名吗？对的，就叫番茄。因为番茄酸酸甜甜的，所以它还被做成了番茄酱，在大超市里安家落户。如果把西红柿洗干净，直接食用，那就是爽口的水果；还可以把它切成一块一块的，再拌上糖，那甜滋滋、凉爽爽的感觉就甭提了；西红柿还可以做汤；也可热炒，加上鸡蛋营养更丰富。
这漂洋过海来到中国的“老外”，已经成了人们生活中必不可少的“座上宾”了。
【第2篇】
大家都吃过西红柿吧？西红柿酸甜可口，可美味了。可是你们知道吗？西红柿又名番茄，我国考古学家从2010年前的西汉墓发现，主人已经用小西红柿作为蔬菜或水果食用，并已经具有栽培的特征，说明西红柿在2000年前我国已经开始使用和栽培了。
西红柿由果蒂、果皮、果肉、果汁、果籽五大部分组成的。每一颗西红柿质量约在150~ 200克之间。西红柿的外形是类似于椭圆形的；果肉大多是红色的，像披了一件大红色的外套，远远望去，又似一轮火红的太阳；西红柿的表面很光滑，很柔软，就像绸子般；而且开了的西红柿都是汁水，用手轻轻触摸，感觉手指凉丝丝的；西红柿的果肉也很软，很多的汁水，也很美味。
据营养学家研究测定：西红柿富含维生素A、维生素C、维生素B1以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和癫等多种元素，还富有蛋白质、有机酸、糖类、纤维素。每人每天使用50克~100的鲜番茄，即可满足人体对几种维生素的需求。而且，西红柿的维生素C是苹果的十多倍哦。
西红柿的作用很多，在治疗方面也有着举足轻重的作用。首先治疗皮肤病：将鲜熟西红柿去皮、去籽儿捣烂后服以患处，能治皮肤病，它还有防癌和辅助治疗癌症的作用。
由于西红柿色泽艳丽，形态优美，营养丰富，酸甜可口，它既可当水果生食，又能烹饪调成鲜美的菜肴，堪称菜中之果，所以他深受大家的喜爱。