板栗是人人喜爱的一种食物，我外婆家就有一大片板栗树呢！
一到夏天，成片的板栗树就像一把把天然的大伞，承接着一大片绿荫。那一片片长圆形的叶子的边缘的锯齿，多么像一把把绿色小锯子呀！一阵凉爽的风吹来，那叶子不停地拍着手，似乎在欢迎久违的风爷爷。板栗花雌雄同株，雄花为直立柔荑花序，雌花单独或数朵生于总苞内。待到金秋时节，那板栗花苞成熟裂开后，里面的栗果便迫不及待地落了下来。
那栗果呈褐色，全身毛茸茸的，远看活像一只蜷缩在那里的小刺猬。里面的果实黄黄的，淡淡的，但别看它小，要知道，在这小小的身躯里还包含着许多的营养——糖、淀粉、蛋白质、脂肪级多种维生素、矿物质呢！不过我也要给你来个小提醒哦：虽然栗果营养丰富，味道不错，但是也生吃太多不易消化，熟吃太多容易滞气，所以不可多吃哦。
素有“干果之王”美称的板栗在市场上深受人们喜爱，不仅仅是因为它的营养价值高，更因为它的作用广泛！
小小的板栗全身都是宝。板栗加工后可以制成各种各样的食品，栗子羹就是一个很好的例子。栗子羹味道可口，老幼皆宜。板栗树材质坚硬，纹理通直，防腐耐湿，绝对是制造军工、车船、家具等良好材料；富含着单宁枝叶、树皮、刺苞可以提取烤胶；花又是很好的蜜源。
而且，板栗的药用价值也不低。栗有养胃健脾、补肾强筋的功用。《本草纲目》中指出：“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也。”“有人内寒，暴泻如注，食煨栗二三十枚顿愈。”苏东坡的弟弟苏子由曾写诗称颂栗子的食疗功效，“老去自添腰脚病， 山翁旧传方。客来为说晨兴晚，三咽徐收白玉浆。”吃食板栗可以益气血、养胃、补肾、健肝脾；生食还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。可见，古人就知道板栗的功效了。
说到这里，我越发喜欢这板栗了。哦，可爱的板栗，我爱你！