五一假期,我们全家去白云山游玩。
这次去游玩我的目的并不是爬山而是自己动手做一顿美味的烧烤,享受一下那让人垂涎欲滴的美味。
春日的午时,所有的烧烤设备都已经“整装待发”:一架铁青色的烧烤炉,几十根细长的烧烤棒以及那血红新鲜的羊肉块,看着这些就已经非常诱人了。
开始做烧烤了!
我和妈妈把已切好的成块成块的羊肉穿在细细的烧烤棒上面,看似非常简单,但真正做起来也变得不容易。这也需要技术,不熟练容易将尖尖的烧烤棒在穿肉时戳着自己的手指,我就让它戳了几下,将一次性手套都戳穿了。
穿好的羊肉已经静静地躺在盘子里,那边爸爸已经将烧烤炉里的木炭点燃,“火力全开”就等羊肉串上架了。
爸爸动作还算娴熟,将羊肉串均匀的平摊在烧烤炉架上,抹上羊油,撒上孜然粉、盐,翻烤着,几分钟后,一串串美味的烤肉就新鲜出炉了。我称赞老爸像是专业烧烤人员,爸爸得意的说:“那当然,没吃过猪肉还没见过猪跑吗?”羊肉串烤的兹兹作响,有时羊油落到木炭中,火格外旺盛,火在燃烧,我激动的心也在燃烧,迫不及待的想第一时间品尝自己“DIY”的烧烤,于是也要求自己烤肉串。
刚开始,颇为得意,羊肉串在我手中翻滚着,这时眼前飞过一只白蝴蝶,她在翩翩起舞,我大喊:“爸爸、妈妈,快看!白蝴蝶,多漂亮!”
这时,意外出现了,我闻到一股烤焦的味道。
“不好,我的烤肉。”
由于我的分神,肉烤的时间太长,已经烤焦了,留在烧烤棒上一片黑乎乎,仿佛被熊熊烈火“抚摸”过一样,可惜了这肉串。看来,做任何事都要专心致志。
不管怎样,最终吃到自己“DIY”的烧烤,心里就有一种说不出的幸福。