我家乡广州的风俗习惯有很多，在这其中，我认为最有特色且最具代表的，莫过于喝早茶了。一听“喝早茶”这个声音，就知道是一个老广出来觅食了，早茶对于广州人来说是意义非凡的，在许多“老广州”的口中是非常重要的一顿饭。
毕竟，“一日之计在于晨”，对吧?早茶使广州人从吃之前的睡眼朦胧，变成吃完后的神清气爽，仿佛整个世界焕然一新。早茶的“热”使人们的疲惫离开了身体，新的一天也因为早茶而变得有盼头了。 喝早茶仅仅只是喝早茶吗？不是的，喝早茶时，人们不仅仅只是喝红茶、绿茶等等，还会吃一些小点心或者炒菜，比如：鲜虾肠、凤爪、牛肉丸、生煎、饺子等琳琅满目的美食。许多美味的食物会让你数不胜数，食物的味道会令你赞不绝口。有的时候，你和十几个人一起去喝早茶，桌上摆满了点心，也许你夹了这份菜，另一份你想吃的菜就没有了。
人们吃的速度快到让你应接不暇，可能你一不留神，餐桌马上就变成一个大空桌了。人们会一直拿服务员的手推车中的菜和点心，直到拿完或者吃饱了才停下自己拿美食的手。 早茶还包含着人与人之间的关怀。吃完东西之后，有些人会因为吃太饱而等一阵子再走。每每这个时候，总有一句“你…”在耳旁响起，简单的话语，却是满满的关心。在广州，喝早茶是一个老少咸宜的风俗习惯。喝早茶这个习俗很有趣，它饱含着人与人之间的感情，也让我对广州的依恋多了几分。