寒假老师布置的作业，其中有一项是白醋泡鸡蛋，这个实验以前做过一次，但是没成功。这次一定要做成功。晚上我和妈妈下楼散步的时候顺便到超市买了一袋白醋，回到家了妈妈给我找了一个透明的塑料杯子，把它洗干净之后，我拿了一个白皮的生鸡蛋放到被子里，然后把买来的白醋倒到瓶子里面，妈妈说白醋一定要高出鸡蛋。
倒进去之后奇迹就出现了，我发现鸡蛋壳上密密麻麻的出现可多得小水珠。
就这样又等到了第二天，我再去看鸡蛋，鸡蛋好像变大了点，颜色比以前变白了点。
等又过了两天再去看鸡蛋已经不见鸡蛋壳了，鸡蛋完全变成了透明的，拿在手里软软的，靠近闻了一下，有一股刺鼻的酸臭味，好难闻呀！
妈妈为了让我弄明白这种现象，妈妈就查了查手机，原来鸡蛋壳含有钙酸钙，钙能与酸性物质发生化学反应，形成二氧化碳，二氧化碳气体产生时，会冒出气泡，同时蛋壳会变软，变轻，在二氧化碳的作用下，鸡蛋跟着浮起来，所以鸡蛋会变成我看到的样子。
这次实验让我明白了科学原来是如此的有奥秘。