【第1篇】
【做香干肉丝】
今天，我赵大厨亲自来做一道菜！你们猜猜是什么？是煎荷包蛋？不对！是西红柿炒鸡蛋？也不对！是我最爱的——香干肉丝！
我先去了附近的菜市场里买来了一块不大不小的猪肉、几块豆腐干、几株韭菜和几棵葱。我打开水龙头，把菜放在“哗哗”的水龙头下，认认真真地洗了起来。洗好了菜，我拿来了干净的菜板和菜刀，把菜放在了菜板上。猪肉很好切，我卷起袖子，拿起菜刀，开始“嗒嗒嗒”疯狂地切了起来。不到一分钟，猪肉就切好了。可豆腐干就不好切了，我就切了一块，豆腐干就不是太粗，就太细，或者一头粗一头细，搞得不像豆腐干了，倒像豆腐渣。妈妈在一旁提醒多：“要慢慢切，不要着急！”我照着妈妈的办法切了起来，果然很快就切好了。
开始烧了，我先打开了煤气灶，然后小心翼翼地在锅里倒了几滴菜籽油。等油热了，冒出白烟的时候，我把切好的猪肉放进了锅子里。过了十秒，锅里以迅雷不及掩耳之势向我发射了一枚“导弹”。我灵敏地向左一跳，躲开了“导弹”。这时又有数不尽的“导弹”向我发来。我吓得退到了厨房门口，连过去都不敢，更别说用“矛”进攻了！我急中生智，想出了一个好办法。我赶紧拿起桌子上的“盾牌”，一边防护一边向前走。离锅子只有两厘米的时候，我“盾牌”猛地盖上了，还留出一条缝，好让“矛”进去进攻。过了三分钟，肉已经变灰白色了。我再放进豆腐干和水，还有酱油。过一会儿，我拿开了“盾牌”。这时，一阵香味扑鼻而来，豆腐干已经微微发黄了。我撕了韭菜和葱，一盘香干肉丝就做好了。
看到这里，馋得不行了吧！来我家做客，我赵大厨给你做更好吃的食物。
【第2篇】
小厨神驾到
今天是重阳节，我决定今天下厨给大家做一道菜——番茄炒鸡蛋。
炒菜的准备工作可不能忘。因为我不会拿刀，所以外婆提前帮我切好了番茄放在盘子里；接着我从冰箱里拿出两个鸡蛋，把它们打在碗里，用筷子打散就可以放在一旁啦；最后，把需要用的佐料放好，准备工作就做好啦！
我先把油烟机打开，只听见轰隆隆的声音，就像在给我加油鼓劲一样；接着我又打开了煤气灶，放上锅子，在锅里倒了油，等锅子热了就可以把鸡蛋倒进去了，不一会鸡蛋就变成金黄色啦，这时候就把鸡蛋先盛起来。随后在锅里重新倒油，把切好的番茄倒进去，猛的一下发出了滋滋的响声，吓了我一跳，为了保险起见，我拿着锅盖挡在身前躲得远远的，过了一会我发现锅里的番茄慢慢的变软了，这时就把之前炒好的鸡蛋倒进去和番茄一起炒。番茄的红色和鸡蛋的黄色混在一起显得非常好看。最后就是放佐料啦，撒点盐、鸡精和糖就可以出锅啦，我问外婆：“为什么要放糖呢？”外婆说：“因为这样炒出来的番茄鸡蛋酸酸甜甜更好吃。”这时候我闻到一股香味，那就说明我的菜做好啦！
我把菜端到桌上，请大家品尝，都对我竖起了大拇指，我也迫不及待地夹起了一块鸡蛋送进嘴里，这好吃的味道真让我回味无穷。
今天能为大家做一道菜，我感到很自豪！