【第1篇】
今天下午，我向姑姑说：“我想学炒菜”。姑姑爽快地答应了。
姑姑从最简单的切菜开始教起，我切的是葫芦，姑姑先把葫芦头部切掉，然后示范了一遍给我看。轮到我切了，我小心翼翼地拿着刀，一片一片地切着，你猜猜我切得怎么样？呀，一大一小难看死了，姑姑鼓励我说：加油加油，你一定会切好的。听了姑姑的话，我认认真真地切起来，果然，我切的不大不小刚刚好了。
葫芦总算切好了，我们要开始炒了，姑姑开始起油锅，我在一旁看着，油锅起好了，姑姑把切好的葫芦倒进了锅，倒完之后，姑姑开始教我翻炒，姑姑示范了一遍给我看，到我炒了，我同样像切菜一样小心翼翼地炒着。该放水了，姑姑要我来放，我放水的时候特别小心，因为我怕烫。放完水后，我又去放盐，放好之后，姑姑说盖上盖子焖一下，等到冒热气了，再打开。我就按照姑姑的吩咐去做了，开盖之后，我又翻炒了几下，我问姑姑：下一步该怎么做？姑姑说已经好了，我很高兴，因为这菜是我做的。
我品尝了一下炒葫芦这道菜，哇，真好吃呀。
【第2篇】
平常都是妈妈炒菜，我在旁边看着。今天，妈妈终于同意教我炒菜啦！
“你是‘初学者’，先教你个简单的，炒青菜和炒鸡蛋。”妈妈“郑重”地说。“好耶！”虽然只是简简单单的炒青菜和炒鸡蛋，但我还是掩饰不住内心的激动，欢呼起来。
“首先要洗菜。先把根部切掉，再用手把青菜叶剥下来。对！就是这样！”我轻轻松松就完成了任务，心想：做菜也没什么吗！
“把青菜切碎。”妈妈说。哈哈，我最喜欢的步骤到了，我想。我切，我切，我 切 切 切 ！
“把油倒入锅里，等油热了，再把青菜倒入锅里。”妈妈指导道。“好！”我小心翼翼地倒了油。没一会儿，妈妈说：“油热了，快把青菜倒里面！”“好嘞！”我越来越觉得炒菜很简单，可没一会儿，我就改变了这个想法。青菜到了锅里，像爆炸了一样，发出巨大的响声，把我吓的往后一退。“我抓着你的手炒吧！”妈妈说。炒了一会儿，妈妈叫我把盐和味精拿来。我对调料不熟悉，总是拿错，最后终于拿对了。“盐和味精各放一点，再翻炒一会儿就好了。”我按妈妈说的做，很快就炒好了。
“接下来学炒鸡蛋。把鸡蛋打到碗里，放一点盐，用筷子搅拌均匀。再把油烧热，倒入鸡蛋，翻炒几下就出锅了。”啊！鸡蛋好了！我趁妈妈不注意，偷尝了一口。哈哈！自己炒的菜就是香！
【第3篇】
我经历的第一次可多了！如第一次烧水，第一次浇花，第一次吃方便面……然而，男子汉大丈夫的我居然学起了炒菜做饭！这件事令我记忆犹新。
这天晚上，正在专心致志学习的我，向妈妈欣然道：“这么晚了，怎么不不开饭啊？”妈妈漫不经心地说：“今天你来做，我教你，好不好？”听我这话，我不禁兴高采烈地欢呼起来：“真是太棒了！”
炒菜时，我不时在问妈妈干什么，妈妈则耐心地教我。妈妈慢条斯理地教，我兴致勃勃地学。很快，一盘儿“天底下最好吃的菜”做好了。我兴奋极了，因为这毕竟是我第一次炒菜啊！
“万事开关难”。相信下次，不，以后我炒的菜不用妈妈的指导，都会做得更好！
【第4篇】
今天妈妈教了我一道菜-番茄炒蛋。
我本来以为很难，妈妈说：“世上无难事，只怕有心人”。于是我跟着妈妈开始做番茄炒蛋。首先，我们先把番茄切开，但是我生怕把手切到。于是妈妈给我做了示范，还提醒我手要离刀远点。但是我还是很小心翼翼地把番茄切成小块小块的，然后我把鸡蛋敲开，把蛋清蛋黄装在碗里，搅拌均匀，接着我再往锅里放点油，等冒烟了再把鸡蛋放进锅里，等鸡蛋呈现出金黄的颜色，飘出诱人的香味时，再放入番茄。等到快要出锅时放两小勺盐就可以了。
通过做番茄炒蛋，我懂得了做一件事其实没你想象的那么难，只要你用心做，就一定能做好！
【第5篇】
今年暑假，我不进参观了名胜古迹，还学会了做了一道美味可口的菜肴——腰花炒洋葱。
我先准备食材，二个切好并泡好的腰花和一把毛豆米从冰箱里拿出，然后把放在窗台上的一个洋葱和一根胡萝卜拿到厨房，食材准备好了，准备开始切菜了。
开始切菜了，那胡萝卜就像一个不听话的小宝宝一样，东跑西跑的真不听话，害得我差点切到自己的手呀！到切洋葱了，我的眼睛早已被洋葱辣的睁不开眼睛了，只能米一条小逢了，我现在知道了妈妈们切洋葱时的痛苦了，终于把这一环节结束了，真的是不容易呀！
切好了，就意味着，这道菜快做完了，下面就是这道菜的重头戏了，那就是下锅炒菜了，还好我机智，用一只手拿着锅盖，做抵挡油烟的盾牌，另一只手用铲子不停地翻炒。