俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味。你看：内蒙古的小肥羊，西安的羊肉泡馍，云南的过桥米线，山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说数不胜数。但是，若有人问我最喜欢吃的东西是什么，我会毫不犹豫地回答：“当然是北京烤鸭了!”驰名中外的北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，被誉为“天下美味”。
每周学琴的路上，我都会情不自禁地望一眼对面的老北京烤鸭店。有一天，老爸似乎看透了我的心思，于是便给我买了一只北京烤鸭。一回到家，扑面而来的香气就已经令我垂涎三尺。我匆忙地洗完手，迫不及待地就吃了起来。蒜泥、甜面酱，再加上几根萝卜条，真是绝妙的搭配。然后用荷叶饼把他们卷起来。鲜香中更增添了一丝辣意，风味非常独特。它色泽红艳，肉质细嫩，外皮呈枣红色，外焦里嫩。烤鸭的外形饱满、皮层酥脆，一刀片下去就能闻到一种果木的清香。再咬一口，真是津津有味，入口即化啊。
美味的北京烤鸭肥而不腻，你有没有吃过呢?听了我的介绍，你也快去尝尝看吧，保证让你百吃不厌哦!