【第6篇】
傍晚，奶奶在做饭，于是，我走到奶奶身边，问奶奶我能不能自己炒菜，奶奶同意了，让我炒青菜和萝卜。
奶奶让我把锅放好，下面点上火，等锅热一点了，倒入锅的1/10的油，并让我等一会儿。过了一会儿，奶奶叫我放青菜，我怕油“飞”到我的手和脸上，就从很远的地方扔过去，大部分都到了锅里。把菜“扔”进锅里后，奶奶叫我把菜翻一翻，，我把下面的菜翻到上面，我发现，下面的菜缩起来了不少，我想，大概是因为菜被火烧过后水分没有了，所以缩起来了吧！我翻了一会儿，奶奶让我把菜闷一会，我问奶奶为什么要闷一下，奶奶说因为闷一下，青菜会熟得更快。于是我把锅盖盖上，让菜闷了一会儿......
炒菜真有趣，真希望每天能炒啊！
【第7篇】
看了《胡小闹日记——爸妈不是我的佣人》后，我下决心要学做菜。
我学做的第一道菜是炒蛋。
首先爸爸教我打蛋，哈，看我这个高手来打蛋吧！我三下五除二，拿来碗，把蛋一敲，只听“”砰”的一声，蛋就乖乖地呆在碗里了。我拿来筷子，拼命地打蛋，两三分钟后蛋白的泡泡一个个好奇地冒出了顽皮的小脑袋。爸爸看后对我说，蛋已经打好了，该开煤气灶了。
我按照老爸的吩咐，先把按钮往下一按，再往左转，“啪啪！”火一下子燃了起来，我好害怕，万一烧到了手该怎么办呢？我的手一下子松开了，火也灭了。在爸爸的帮助下火重新燃了起来，这次没有再熄灭。
最难的一步紧跟在后，我先把锅里的水分蒸干，再小心翼翼地把油放进锅里，油发出“滋滋”的响声，我赶紧把打好的蛋放进锅里。经过我的翻炒，香喷喷的炒蛋诞生了。该尝尝我的杰作啦，我迫不及待地吃了起来，不过味道有点咸。我吸取教训，以后少放盐，做出了一道道美味佳肴。
这就是我的学做炒蛋大事记。